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藤部吉人 展

藤部吉人展の会期中に石窯でピザを焼きます。
5日、6日、12日、13日の土、日。11:30~日没まで。
粘土と耐火煉瓦、粘土には、砂糖をまぜたりもする。固くなるそうです。

素材がシンプルってなんだか強い。


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ようやくここまできた!あのガレキの固まりでしかなかった物体がよくぞここまで(笑)

近所の八幡様からもらった榊をお供えして。
榊をお供えしたとたん、ピリッとひきしまる、神々しいではないですか。
八幡宮さま、ありがとう!

後は、天井を石板で蓋して、全体を青石でおおって仕上げにはいります。
が、、、、5日は、ピザを焼きながら、粘土も焼きしめるという荒技!
最後は帳尻があうと胸はる、藤部氏を信じるしかないか。一抹不安。

ポンペイ時代のスタイルというので、ポンペイの遺跡をネットでみていたら
パン屋の石窯がそういえば似ているような。
ポンペイの味なんだわね。きっと。

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石窯は大、小あってどちらも注文制作いたします。
なかなかかっこいいです。
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